四季春・青茶（烏龍茶）/ Four Seasons Oolong Tea
四季春を飲んでいた時、「遠くに清香の安渓鉄観音を感じるな〜と何でだろう〜」と思いながら飲んでいました。台湾のお茶に非常に詳しく勉強も熱心にされているお客さんに四季春を飲むと安渓鉄観音を感じると言う話をしたところ、四季春は木柵鉄観音の茶畑のこぼれた種から生まれた苗を固定させて産まれた品種だと教わりました。（＝出典元は台湾で販売されているお茶の本とのこと）
台湾の固有種というのは知っていたのですが、どのように生まれたのかは知らなかったので味わいからルーツを感じるのはとても面白いな〜と思いました。